Il nostro consigliere, Rodolfo Teichner, partecipa al programma ”Ci Vediamo in Camera”
21/05/2021
Il consigliere della Camera di Commercio e Industria Italo-Brasiliana di Rio de Janeiro e titolare del Café Teichner, Rodolfo Teichner, ha partecipato ad un’intervista per il programma “Ci Vediamo in Camera” (Nos Vemos na Câmara).
Il programma nasce nell’ambito del progetto mondiale True Italian Taste e affronta tematiche culturali, economiche, politiche e di marketing che riguardano l’ingresso di prodotti enogastronomici italiani in ogni Paese, indicando le azioni necessarie per essere presenti sugli scaffali e la disposizione nel commercio in tutto il mondo.
Un altro punto importante affrontato dal programma, sono i prodotti “tipo” (tipo mozzarella, provolone, ecc…), noti anche come “Italian Sounding”.
In generale, tali prodotti sono commercializzati come se avessero un legame con l’Italia, nonostante non siano prodotti nel paese o abbiano ingredienti o metodi di preparazione italiani autentici. Per questo, vengono utilizzati sotterfugi come: nome italianizzato, confezione con la bandiera italiana o i suoi colori tra gli altri dettagli.
