La Camera porta Authentic Italian Table per la prima volta a Rio durante una cena organizzata dallo chef Rudy Bovo
14/06/2021
La Camera di Commercio e Industria Italo-Brasiliana promuoverà The Authentic Italian Table, una cena online guidata dal famoso chef Rudy Bovo, proprietario di Nido Ristorante e originario di Venezia.
La cena sarà preparata e trasmessa in diretta dallo chef, attraverso i social della Camera Italiana (@camaraitalianario e @trueitaliantaste.brasil), il giorno 21 giugno, alle 19:30, direttamente dalla cucina del Nido.
All’evento Rudy Bovo insegnerà i segreti dell’autentica cucina italiana. Il menù, suddiviso in tre fasi, avrà come antipasto la parmigiana di melanzane; come piatto principale, bucatini alla matriciana; e per dolce, pera allo zafferano e pistacchio.
Chi fosse interessato ad accompagnare la cena-aula e a preparare il menù classico insieme allo chef, può acquistare gli ingredienti sul sito della Camera (http://camaraitaliana.com.br/).
La cena fa parte del True Italian Taste, un progetto globale promosso dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale d’Italia, in collaborazione con Assocamerestero – Associazione Camere di Commercio Italiane all’Estero.
Realizzato per la prima volta a Rio de Janeiro, l’evento si svolge simultaneamente in tutto il mondo, e si propone di promuovere e salvaguardare il valore dell’autenticità del prodotto italiano nel mondo, risaltando la sua storia, il suo territorio di origine, i suoi segreti e la meticolosa cura nella sua produzione. Il True Italian Taste sarà caratterizzato da una serie di azioni durante tutto l’anno, come lezioni virtuali, conferenze e degustazioni online.
Maggiori informazioni su info@camaraitaliana.com.br
